Voor wie thuis bijzonder wil tafelen zonder alcohol kiest voor het Thé à Thé-Arrangement

Bij Thé à Thé bij SvanV kunt u een zorgvuldig samengestelde thee-selectie bestellen voor 4 personen* in luxe verpakking voor thuis: waarbij iedere thee is afgestemd op een gang van jouw diner 

Vijf gangen. Vijf theeën. 1 Diner 
Nieuwsgierig geworden naar deze Luxe Theebox?

  Inhoud luxe theebox €25

  • 5 Premium losse theeën
  • Met zorg samengesteld per gang
  • Vooraf precies afgewogen incl. een ruim theefilter erbij
  • Theemenu 
  • Luxe kaart met uitleg over de verschillende theeën; leuk om je gasten wat over de thee te vertellen
  • Uitleg welke thee bij welk gerecht zou kunnen passen (vlees, vis, vega en hartige hapjes)
  • incl Bubbeltjes thee als aperitief 
  • Voor 4 personen * of aangepast aan uw wensen

Waarom thee bij het diner?

Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder of zelfs geen alcohol te drinken. 
Maar dat betekend niet dat je tijdens een bijzonder diner genoegen hoeft te nemen met water of frisdrank. Thé à Thé brengt thee naar de tafel als volwaardig onderdeel van het diner; bij iedere gang een zorgvuldig gekozen thee die het gerecht aanvult en nieuwe smaken laat ontdekken. 

Mijn naam is Suzanne van Veelen, de oprichter van Thé à Thé bij SvanV en verkoop 
verfijnde thee-arrangementen in een luxe verpakking, zorgvuldig afgestemd op de gerechten van jouw diner en transformeert deze tot een verrassende smaakervaring. 

"voor wie thuis bijzonder wil tafelen zonder alcohol"

Heerlijke sprankelende thee tijdens de nieuwjaarsborrel

het productieproces

             Het verhaal achter de thee in het Theemenu

Zo wordt zwarte thee gemaakt

De productie van zwarte thee omvat verschillende stappen die zijn
ontwikkeld om de thee te laten verwerken tot de unieke smaak en kleur die het kenmerkt. Hier is een overzicht van de belangrijkste stappen in het proces:

Verwelken: De geplukte bladeren worden uitgespreid en gedroogd, waardoor ze soepel worden en niet breken tijdens de 
volgende stappen. 

Rollen: De verwelkte bladeren worden gerold of gekneusd, waardoor de celwanden openbreken en de sappen vrijkomen. 

Oxideren: De gerolde bladeren worden blootgesteld aan lucht waardoor ze verkleuren van groen naar bruin en uiteindelijk zwart. 

Drogen: Na het oxideren worden de bladeren snel gedroogd om het oxidatieproces te stoppen en de smaak te behouden. 

Sorteren: De bladeren worden gesorteerd op grootte en kwaliteit. 
Deze stappen zijn essentieel voor het creëren van de unieke smaak 
en kleur van zwarte thee, die zijn ontstaan door een combinatie van natuurlijke oxidatie en bewerking. 

 

Zo wordt groene thee gemaakt

De productie van groene thee omvat verschillende stappen die zijn ontworpen om de frisheid en voedingsstoffen van de bladeren te behouden. Hier is een overzicht van de belangrijkste stappen in het groene 
thee-proces:

  • Oogsten: Jonge bladeren en knoppen worden geoogst 
  • Stomen of panverhitting: De bladeren worden snel verhit om oxidatie te voorkomen, wat de frisheid en kleur van de thee bevordert.
  • Rolen: De bladeren worden voorzichtig gerold om de smaak te concentreren en de aroma's vrij te laten komen.
  • Drogen: De bladeren worden gedroogd om houdbaar te blijven en de kwaliteit te waarborgen.
  • Verpakken: De thee wordt vaak binnen enkele dagen na de 
    oogst verpakt om de frisheid en kwaliteit te waarborgen.
    Deze stappen zijn essentieel voor het creëren van een unieke en smaakvolle groene thee die kan variëren van subtiele bloemige smaken tot frisse, plantaardige tonen. 

Kleine impressie